RESTAURANT TY PRINCE

tenu depuis 2016 par Julien et Sophie OUK et leur fils Alexandre.

Dans les années 1900, c’était une ferme dont les murs appartenaient à la famille Guyomard.

 De 1930  à  1952      Hôtel BON ACCUEIL, Pension de Famille,tenu par Mme MAHE aidée par sa fille Solange

Ange Mahé, son épouse Marie-Anne Mahé, née Ballavoine,

et Raymonde Mahé ( Hingant) en 1915.

De gauche à droite : Mme Couasme (lingère), Solange Mahé, Marie Mahé-Balavoine,Ange Mahé, Mme  Durand (cuisinière), M. Couasme, Mme Daniel (voisine), Jeannette , et le chien Pompo

Noces d’or à Erquy : Le mariage de M. et Mme Mahé fut célébré le 11 novembre 1913 à Erquy. M. Mahé a commencé comme mousse en 1900 puis il a été nommé capitaine en 1911 et mobilisé de 1914 à 1918.De 1920 à 1934, il entreprit les campagnes de terre-neuvas. Par la suite, il navigua au large d’Erquy alors que Mme Mahé dirigeait l’hôtel « Bon Accueil » et ce pendant 30 ans. M. Mahé, plusieurs fois décoré, tiens son journal de bord, même en retraite, comme au temps de Terre-Neuve. L’abbé Sort, recteur d’Erquy, célébra la messe des noces d’or et souhaita revoir les époux Mahé pour les « Noces de diamant ». M.Cornu, sénateur maire d’Erquy, et M. Ruellan, maire adjoint, se joignirent aux nombreux amis des jubilaires pour leur présenter leurs meilleurs vœux. Un déjeuner eu lieu dans la salle de l’hôtel « Beau regard ». Nous souhaitons aux époux de posséder un diamant dans leur gousset. (Résumé d’un article d’Ouest-France

A gauche Ange Mahé 

Jusqu’en 1952, l’Hôtel a été tenu par Raymonde Mahé-Hingant. 

De 1952 à 1972, par Alain et Genenviève Berthau.

De g. à dte : Alain Berthaux, le chef cuisinier, Georgette, Mme Olivier, le porte menu,

Annie, Monique, Geneviève Berthaux.

Sur la terrasse, sous l’épicéa, Géneviève et Alain avaient aménagé un bar d’été : c’était un demi-bateau bien équipé ou il était agréable de passer un moment.

Au fond, le bar-bateau en blanc avec une bande orange et Geneviève servant les clients de la table au premier plan.

Alain et Geneviève Berthaux

DE 1972 A   1974  :    Antiquaire de Baeker- Salon de Thé

 De  1974   à  1988 Restaurant Bar LES SALINES tenu par Gilbert Josset.

De 1988 à 1993 par Josie Martineau ;

De 1993 à 2000 par Michel Royer;

Puis, de 2001 à 2007, repris une 2 éme fois, par Gilbert Josset.

                                    

La spécialité du restaurant était les grillades sur feu de sarments de vignes, sa réputation attirait un grand nombre de clients. Entre 2001 et 2007, Gilbert & Rauni géraient en même temps leur restaurant gastronomique du Relais de Saint-Aubin. L’hôtel possédait onze chambres confortables.

Le pub était fréquenté par des touristes anglais, contents d’avoir un lieu ou leur langue était parlée. Le bar des Salines était pour beaucoup un passage obligé pour retrouver les copains, discuter et rigoler. C’était un lieu de vie. Le livre d’or des Salines est impressionnant par le nombre de personnalités du show-biz et autres qui ont séjourné, sur la première page un dessin dédicacé par Maurice Bernard. Pour en citer que quelques-uns : Suzanne Flon qui venait en pèlerinage après avoir été reçue auparavant chez Jean Anouilh. MichèleTorr, Thierry Le Luron lors de ses deux spectacles, Philippe Clay et sa compagne, les Compagnons de la chanson à deux reprises et les Platters.

Puis, de 2001 à 2007, repris une 2 éme fois, par Gilbert Josset.

De 2007 (date de cessation de G. Josset) à 2015 repris par M et Mme Geny

Les chambres ont été aménagées d’une kitchenette.

Depuis 2016  :  Le TY PRINCE

Anecdote : une dame anglaise, âgée, est venue déjeuner avec d’autres personnes, et elle me dit :« après la guerre dans les années 50, j’étais une jeune maman, j’ai fréquenté vôtre établissement qui s’appelait BON ACCUEIL : c’était une pension de famille. J’ai gardé de très bons souvenirs, et je tenais à y revenir accompagnée de mes enfants.